健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)

简介

有关窝窝头的记忆是属于妈妈的,那是他们儿时的食物,小时候挑食的我,最常听到妈妈念我的话就是:“你啊,这都觉得不好吃,那时我们都没得挑,只有窝窝头也吃得很香。”这样的话总是像风一样,吹过就算了,似乎从未留下任何印记,可时光往往就是如此神奇,到底有没有印记,有什么被留下来了,只有发生一些事情你才明白。

用料  

伊仕特窝窝头预拌粉 350克
酵母 5克
190毫升

健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法  

  1. 先将5克酵母在温水190ml融化!温水大约30度左右,用手摸不烫手,和手的温度差不多就可以啦。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤1
  2. 将酵母融化后的温水加入窝窝头预拌粉中。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤2
  3. 接下来的工作就是揉面图案,反复揉面团到表面变得光滑。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤3
  4. 面团揉好了,就给面团覆上保鲜膜静置10分钟左右。然后滚条用刀切出形状,你可以直接保留形状,这样就是刀切馒头。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤4
  5. 做窝窝头就需要创作了,用手先分割成一个个大小合适的面团,然后做出窝窝头的样子。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤5
  6. 做好样子之后,就可以将窝窝头摆放在蒸笼屉里,再静置25分钟左右,让面团醒发一下。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤6
  7. 最后就是开大火,用旺火蒸制15分钟就可以吃啦。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤7
  8. 如果怕自己捏不好窝窝头,可以直接用枣子顶在窝窝头里,这样好看又好吃。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤8
  9. 羞涩的馒头也来亮相下。

    健康无添加的玉米窝窝头(无糖哦)的做法 步骤9

小贴士

这款窝窝头是完全无添加的,还不含糖,忌讳糖的人也可以放心吃啦!

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