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一人煮食之美乃滋素意面
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人做过这道菜
对于突然饿意袭来的深夜，家中常备意面以及与冰箱里的剩菜结合是最佳果腹食品，而且制作过程非常简单，想要好味其实并不难，最重要是先自己动手，才可丰衣足食
用料
一人煮食之美乃滋素意面的做法
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小锅把盐水煮开，煮意面的诀窍在于一定要像海水一样盐度的水煮开后才下意面
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意面下锅，同时另起锅，可放橄榄油或黄油，将蒜蓉入锅爆香
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切成细长条的红椒与洋葱下入锅中，将大火转为中火，适当调味盐和胡椒，耐心将洋葱烧至焦糖色，这是洋葱最好吃的做法之一
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此时待意面煮好后沥干水，将面加入洋葱红椒的锅中继续翻炒，加入黄瓜，和一大勺美乃滋，适当加入少许水，或者不怕腻的人可以用cream代替水
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最后起锅前加入香菜少许提香且增加色泽
小贴士
意面是一个有创造力的食物，可以尝试搭配不同的食材，我最爱的还是海鲜意面和蘑菇意面。主要注意在煮面的过程中控制时间，不要煮软了失去面本身的劲道！
