番茄溜鱼片

0
人做过这道菜

简介

春天还是吃清淡一点好,龙俐鱼没刺,大人小孩都适合的一道菜

用料  

冰冻龙俐鱼片
番茄
嫩豌豆
香葱
鸡蛋清
淀粉
食盐
黄酒
胡椒粉
食用油

番茄溜鱼片的做法  

  1. 冰冻龙俐鱼一块,切片,放入少量盐、黄酒、胡椒、半只鸡蛋清、淀粉抓匀,腌制片刻

  2. 番茄去皮,切片备用,香葱切末

  3. 铁锅烧热,放入适量底油,热锅凉油下入鱼片滑炒,鱼片变白即可捞出

  4. 锅中再倒入适量油,油热放入番茄,煸炒片刻放入适量食盐,小火盖盖焖制片刻,下入嫩豌豆粒及鱼片,待番茄汤汁变稠,放胡椒粉,撒香葱末出锅

番茄溜鱼片的留言

关于番茄溜鱼片的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
21 收藏

作者木马穿行的其他菜谱