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腊肉糯米丸子

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木马穿行的厨房  木马穿行
既是小吃又是主食，软糯的糯米搭配上香气四溢的腊肉和甜甜的嫩豌豆，杀人越货居家旅行之必备O(∩_∩)O哈哈~

用料  

糯米
腊肉
豌豆
花椒
姜末
盐

腊肉糯米丸子的做法  

  1. 糯米开水下锅焯一下，同时腊肉切小丁儿

  2. 焯好的糯米中放入适量盐，不要太多，因为腊肉也是闲的

  3. 然后放入腊肉丁儿、豌豆、姜末、花椒拌匀，个人建议花椒可以稍微多点儿，提味儿

  4. 把混合好的原材料用手攥成小丸子

  5. 水开上锅蒸大概30分钟就得

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-03-24 20:07:37
78 收藏
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腊肉糯米丸子的答疑

  • 筱A(下厨房)
    筱A  2019-01-17  
    0 赞
    请问那个青豆是生的还是要炒熟才放入圆子中
    作者回复 2019-01-18  
    生的

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