五园酒酿蛋

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用料  

五园酒酿蛋的做法  

  1. 莲子提前用水浸泡1小时,将红枣,桂园,莲子,枸杞洗净沥干水待用。

  2. 锅中加水和鸡蛋煮熟,捞起放入凉水中晾凉,取出剥壳对半切。

  3. 将莲子,枸杞,桂园,红枣,冰糖放蒸钵里,放少量的水。上屉蒸35分钟,放酒酿。鸡蛋继续蒸5分钟即可。

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