洋葱红肠咸马芬

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(185 份)
好极了
123
挺好
47
一般
11
773
人做过这道菜

简介

这货太好吃了 特别是烤过后的洋葱 口感完全改变 无法形容的好吃 提味又开胃 -- 改自《孟老师的100道小蛋糕》

用料  

红肠 60g
洋葱 110g
鸡蛋 1个
细砂糖 14g
玉米油 60g
牛奶 40g
低粉 90g
泡打粉 3g
小苏打 1/8小匙

洋葱红肠咸马芬的做法  

  1. 红肠和洋葱都切小丁 锅内倒一点点油放入红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软 放凉备用

  2. 鸡蛋加糖打均匀加入玉米油搅拌均匀再加牛奶搅打成液体状

  3. 低粉、泡打粉、小苏打一起过筛入做法2内 用刮刀拌成无颗粒的柔滑面糊

  4. 加入做法1进去 再次搅拌均匀 用小汤匙舀入独立纸杯中 大约七分满

  5. 185度 中层 烤25~30分钟左右 香气满屋 热食最佳!

小贴士

1.原方子用的是培根 我没有了就改红肠 红肠是带一点点蒜香的 我觉得更好吃了!
2.洋葱和红肠炒过才能释放香味

洋葱红肠咸马芬的留言

  • Latania  3年前  
    1
    冷了之后,如果要吃的话,可以再次加热么?
    作者回复 3年前  
    可以
  • jue-1  3年前  
    0
    没有小苏打可以不放么?
    作者回复 3年前  
    不可以
  • 芒果起丝包  3年前  
    0
    这个分量大概做几个中等纸杯的马芬?
    作者回复 3年前  
    看你杯子大小咯
  • 海鸥牌  3年前  
    0
    LZ,你的小匙是指tea spoon吗?
    作者回复 3年前  
    是的

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