剁椒金针菇

3 人做过这道菜
10分钟快手菜,简便易学。

用料  

金针菇
剁椒
蒸鱼鼓油
适量

剁椒金针菇的做法  

  1. 金针菇洗净去蒂直接摆入盘中

  2. 盖一层剁椒在金针菇上准备上蒸锅

  3. 蒸5分钟后端出沥水(蒸的过程中盘中会有多余水分)

  4. 淋上蒸鱼鼓油,口味重的可适当加盐调味。

  5. 上桌食用

小贴士

1.金针菇洗净后控干水分
2.蒸5分钟后开锅倒掉盘中多余水分很关键

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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剁椒金针菇的答疑

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