咖喱鸡腿卤饭

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简介

咖喱鸡腿卤饭,非常入味,加点咖喱,改变平时清淡口味,好吃。。。

用料  

鸡大腿,咖喱块半盒
土豆,胡萝卜,洋葱,青菜,生姜
油,盐,鸡精,胡椒粉,生粉,料酒

咖喱鸡腿卤饭的做法  

  1. 鸡腿洗净,去骨,切块,加盐,料酒,鸡精,胡椒粉,生姜,生粉腌渍15分钟备用

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤1
  2. 土豆,胡萝卜,洋葱,生姜洗净,切块

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤2
  3. 热锅加油,把腌渍过鸡腿肉下锅滑炒,鸡腿肉变色起锅

  4. 另起油锅下洋葱煸炒出香味,加土豆,胡萝卜煸炒出香味,加盐,加胡椒粉,咖喱块半盒,加开水一杯,加半熟的鸡腿肉一起炖

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤4
  5. 炖15分钟,加鸡精,关火,装盘

    咖喱鸡腿卤饭的做法 步骤5

小贴士

汤汁可以多一点,炖的浓浓的,可以拌饭吃,有一种非常滴满足感。。。

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