木耳烧淮山

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淮山药不如普通菜山药爽口,但营养比较好,淮山炖煮久一些面面的很好吃,所以就不是“炒”而是“烧”

用料  

木耳
淮山药
老陈醋
酱油
花生油
生姜

木耳烧淮山的做法  

  1. 生姜切丝爆锅,下切片的淮山药和木耳

  2. 先入一点老陈醋,不用太多

  3. 入酱油,多放一点就不用放盐了

  4. 加一点白砂糖

  5. 加一点水,盖锅盖焖煮一会儿

  6. 淮山变软之后即可出锅

 

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