椰汁紫米糕

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用料  

椰汁紫米糕的做法  

  1. 紫米提前浸泡一晚,用泡米水煮至软烂

  2. 椰汁中倒入玉米淀粉,搅拌均匀

  3. 煮紫米的锅中加入白砂糖,倒入搅拌均匀的椰汁淀粉水,边煮边搅拌至汤汁浓稠

  4. 在保险盒中刷上椰子油(其他无味的油也可以),倒入煮好的浓浆,压平,冷却到室温时放入冰箱冷藏

    椰汁紫米糕的做法 步骤4
  5. 拿一个盘子反扣倒出,切块吃

椰汁紫米糕的留言

  • 玛德莲小姐  2个月前  
    0
    用多少水泡紫米呀亲?
    作者回复 1个月前  
    没过紫米再多一点就好

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