杏仁麦芬

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用料  

杏仁 60G
低筋面粉 150G
细砂糖 80G
鸡蛋 2个
色拉油 80G
牛奶 200G
泡打粉 3G

杏仁麦芬的做法  

  1. 面粉过筛,鸡蛋打散,调入色拉油和细砂糖

  2. 杏仁永擀面杖放入保鲜袋里碾碎后,放入搅拌均匀的鸡蛋里

  3. 倒入牛奶,拌匀,再倒入过好晒的面粉以及泡打粉,轻轻搅拌,形成比较粗糙的面糊

  4. 面糊倒入油纸杯八分满,表面再撒上一些杏仁

  5. 烤箱180度预热,上下火25分钟

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