耕心
发菜鱼丸汤
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人做过这道菜
妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……
用料
发菜鱼丸汤的做法
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食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
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生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
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用清水泡发发菜。
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将适量的香菇水倒入汤锅中。
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盖锅盖，大火煮滚。
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放入鱼丸。
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放入发菜。
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盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
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揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
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放入适量的鸡精。
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放入生菜。
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煮滚，即可关火。
小贴士
生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。
