发菜鱼丸汤

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简介

妹妹有位同事家在达濠,嘿嘿!有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸,带回苏州享用呢,一包一斤,三十元,那口感,那鱼味,总让夫君吃得舒心,笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

发菜
达濠鱼丸
生菜
蒜头油
浸泡的香菇水
葡萄籽油
鸡粉

发菜鱼丸汤的做法  

  1. 食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤1
  2. 生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤2
  3. 用清水泡发发菜。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤3
  4. 将适量的香菇水倒入汤锅中。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤4
  5. 盖锅盖,大火煮滚。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤5
  6. 放入鱼丸。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤6
  7. 放入发菜。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤7
  8. 盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤8
  9. 揭盖,倒入适量的葡萄籽油。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤9
  10. 放入适量的鸡精。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤10
  11. 放入生菜。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤11
  12. 煮滚,即可关火。

    发菜鱼丸汤的做法 步骤12

小贴士

生菜不宜煮久,放入生菜,汤汁一滚即需关火。

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