清蒸鲍鱼

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(33 份)
好极了
20
挺好
9
一般
0
328
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简介

从来没试过自己弄这些东西,平常都是外面吃的,那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元,也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好,然后让员店帮忙处理好,把壳与肉分开,然后自己回来清洗干净就可以烹饪了

用料  

清蒸鲍鱼的做法  

  1. 将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里

  2. 锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖

  3. 大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子

  4. 紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香

  5. 马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上

  6. 最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用

小贴士

蒸的时候一定要大火

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