清蒸鲍鱼

7.8 综合评分
362 人做过这道菜
从来没试过自己弄这些东西,平常都是外面吃的,那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元,也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好,然后让员店帮忙处理好,把壳与肉分开,然后自己回来清洗干净就可以烹饪了

用料  

清蒸鲍鱼的做法  

  1. 将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里

  2. 锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖

  3. 大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子

  4. 紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香

  5. 马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上

  6. 最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用

小贴士

蒸的时候一定要大火

参照这个菜谱,大家做出 374 作品

全部374个作品

 

清蒸鲍鱼所在分类

该菜谱创建于
7118 收藏


清蒸鲍鱼的答疑

关于清蒸鲍鱼的做法还有疑问? 提一个问题