蒜薹茄泥肉末炒饭

简介

做起来很快,味道一点都不输,标准的懒人+吃货食谱。

用料  

蒜薹茄泥肉末炒饭的做法  

  1. 把茄子、蒜薹切丁,猪肉馅用料酒、盐腌制起来

  2. 热锅倒入橄榄油,油热后下茄丁,翻炒至熟,将茄丁取出备用

  3. 热锅倒入少量橄榄油,油热后下肉末,翻炒至半熟,下蒜薹丁,翻炒均匀,下米饭

  4. 锅内食材翻炒均匀后,下备用的茄丁,加适量香油,然后加入你喜欢的调味品,炒香炒匀后关火装盘

小贴士

1. 炒饭比较油,怕胖的同学可以选用橄榄油,更健康;
2. 茄丁炒的越烂越香。

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