吉祥如意上上签

简介

今天做的这道是吉祥如意的菜,菜名吉祥如意上上签,特别适合新年。我在每一根竹签上都贴上了红纸签,每一根都代表了对新年的美好祝福。新年一家团聚一起,无论怎么抽都是上上签,既有趣味性又代表了对新一年的美好期待

  菜的口感类似于简易麻辣烫和四川钵钵鸡,麻,辣,鲜,香。原来涮熟后放入砂锅后既可食用,既可以饱口腹之欲,又可以有吉祥的祝福,何乐而不为啊

  借这个菜也祝大家新年吉祥快乐,每天都是上上签

用料  

吉祥如意上上签的做法  

  1. 青椒,红椒,干红辣椒,葱姜切好备用

    吉祥如意上上签的做法 步骤1
  2. 竹签泡水备用

    吉祥如意上上签的做法 步骤2
  3. 鹌鹑蛋剥壳用竹签串好,鸡肫切薄片用竹签串好

    吉祥如意上上签的做法 步骤3
  4. 土豆切片,香菇切小块,小青菜洗净分别用用竹签串好

    吉祥如意上上签的做法 步骤4
  5. 锅里放油,油热后放入青红辣椒煸炒

    吉祥如意上上签的做法 步骤5
  6. 继续放入干红辣椒和葱姜煸炒

    吉祥如意上上签的做法 步骤6
  7. 炒香后放入麻辣火锅底料,炒出红油

    吉祥如意上上签的做法 步骤7
  8. 加入适量的水烧开

    吉祥如意上上签的做法 步骤8
  9. 放入各种串串进去煮,根据具体食材掌握时间,5到10分钟即可

    吉祥如意上上签的做法 步骤9
  10. 在每个竹签上贴上红纸签,开吃把,吉祥又红火啊

    吉祥如意上上签的做法 步骤10

小贴士

1 食材可以根据喜好自由搭配,没有局限的,要掌握好荤素食材在锅里煮的时间,不要过了

   2 煮好可以直接吃,也可以在锅里边煮边吃,有吃火锅的感觉

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