奥利奥盒子蛋糕

8.2 综合评分
303 人做过这道菜
被网上的各种蛋糕盒子种草很久啦
各种奶油蛋糕盒子,麻薯肉松盒子
还有今天这款奥利奥蛋糕盒子

整理了下做法很简单啦
做好蛋糕然后就一层层的叠起来就可以
喜欢吃奶油的可以放满满的奶油呢
对了,打发奶油的时候加了点奥利奥碎口感更丰富啦

奥利奥的话推荐宝宝们直接淘宝
直接有奥利奥饼干碎,省的去除夹心奶油麻烦
买回来的奥利奥饼干碎直接吃也很过瘾呢

我给的份量可以做两个奥利奥蛋糕盒子
冰箱冷藏一下再吃
让奥利奥饼干和奶油融合更均匀
口感更好呢

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋面粉 52克
柠檬汁 几滴
淡奶油 300克
白砂糖 22克
奥利奥饼干碎

奥利奥盒子蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤2
  3. 低筋面粉过筛翻拌均匀备用

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋清中分次加入白砂糖打发湿性发泡

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤4
  5. 取三分之一打发好的蛋清加入蛋黄面糊中

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀倒回剩下的蛋清面糊中

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤6
  7. 翻拌均匀倒入烤盘,190度18分钟

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤7
  8. 取出倒扣脱模放凉分割六块

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤8
  9. 淡奶油中加入白砂糖和30克奥利奥碎,1克盐打发成奥利奥奶油

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤9
  10. 盒子里放一层蛋糕

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤10
  11. 挤一层奥利奥奶油

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤11
  12. 放一层奥利奥饼干碎

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤12
  13. 继续一层码好

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤13
  14. 冰箱冷藏一夜即可,冷藏主要让蛋糕奶油结合更好

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤14
  15. 刷几张图

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤15
  16. 哈哈

    奥利奥盒子蛋糕的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 329 作品

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该菜谱发布于 2016-12-30 09:15:08
16303 收藏


奥利奥盒子蛋糕的答疑

  • 花城老公  2017-03-19  
    19
    可以换成玉米油吗色拉油正好用完了??
    作者回复 2017-03-20  
    可以,最好选用味道不要太重的油
  • 小小的太阳11  2017-03-25  
    8
    做了失败,烤出来是一层薄薄的,蛋清和奶油要打发多久?
    作者回复 2017-03-27  
    蛋清打发至湿性发泡
  • 手机用户3030_87f3  2017-03-20  
    6
    柠檬汁呢?那个步骤用柠檬汁
    作者回复 2017-03-20  
    打发蛋清时
  • 雪圈_甜甜圈  2018-08-22  
    4
    烤箱哪层没写,砂糖用奶油还是胚子没写,真后悔用这个方子脑袋疼
    作者回复 2018-08-27  
    烤箱中层,上面的奶油是蛋糕胚,下面的是奶油
  • CherrieL  2018-08-21  
    1
    能做几个盒子?
    作者回复 2018-08-27  
    2个,蛋糕胚会有剩
  • 爱虾虾宝  2017-02-24  
    1
    这个蛋糕盒子是多少毫升的啊,配方是做一个的量对吗?
    作者回复 2017-02-25  
    是2个盒子的量
  • angellucky  2018-08-07  
    0
    这些淡奶油可以做几个709ml的蛋糕
    作者回复 2018-08-27  
    2个,蛋糕胚会有剩
  • 麦语食光  2018-08-23  
    0
    亲,你用的是多大的烤盘呢?
    作者回复 2018-08-27  
    28*28
  • 自由心生_tpw5  2017-08-04  
    0
    可以不用色拉油或者玉米油之类的吗
    作者回复 2017-08-04  
    不可以用黄油,要用无味道的油

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