蒜味烤茄

7.7 综合评分
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快手烧烤 绝不逊色烧烤摊的烤茄

用料  

蒜味烤茄的做法  

  1. 茄子洗净 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味

  2. 烤箱预热230度 中层 烤盘铺上锡纸 摆上茄子烤十五分钟

  3. 烤的过程做酱料 蒜切碎 调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用

  4. 取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟

  5. 再次取出 在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟 出炉撒上葱花即可

参照这个菜谱,大家做出 1519 作品

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蒜味烤茄的答疑

  • 金调子  3年前  
    56
    如果没有烤箱也没有微波炉咋做?
    作者回复 3年前  
    别做
  • Grace7777777  4年前  
    18
    家里没有烤箱 用微波炉可以考吗?(微波炉有烧烤功能)
    作者回复 4年前  
    不可以
  • 随便0147  4年前  
    6
    烤的时候温度是多少呀!!!
    作者回复 4年前  
    230啊
  • 挥霍晚安  3年前  
    2
    230度是摄氏度还是farenheit
    作者回复 3年前  
    摄氏度
  • 风中的糖葫芦  4年前  
    1
    能不能把调料比例写一下呢?比如一勺半葱油要加多少勺生抽这样
    作者回复 4年前  
    看自己口味调
  • Lois喵喵  4年前  
    1
    葱油?是什么?
    作者回复 4年前  
    = = 百度一下吧
  • kid老得能喝酒了  4年前  
    0
    这边都是那种细细的茄子是要缩短时间就好了么?
    作者回复 4年前  
    不要用细茄子 烤出来吃不到什么了
  • 少女跑啊跑  4年前  
    0
    先烤十分钟   然后做酱料    然后十五分钟之后取出茄子是怎么回事?
    在做酱料的时候又烤了十五分钟还是先烤了十分钟  放在烤箱里十五分钟
    然后继续烤?
    作者回复 4年前  
    我看不懂你说的 我重新编辑了一下菜谱你再看看 因为上一次我修改了一下可能有地方没注意改正
  • 大奥神SUN  4年前  
    0
    为嘛用微波炉不可以啊
    作者回复 4年前  
    加热方式不同啊

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