奶油烤番薯。

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原方按照食尚先生王森的食谱。
说实话感觉加入朗姆酒后味道有点抢。
冷却后朗姆酒味淡了好一些。
但番薯,一定要热的才好吃嘛~~

用料  

番薯 180克
黄油 10克
细砂糖 10克
橙汁 7克
蛋黄 1个
鲜奶油 15克
朗姆酒 2克

奶油烤番薯。的做法  

  1. 蛋黄加入鲜奶油,朗姆酒,橙汁,拌匀。

  2. 番薯蒸熟后,加入黄油,细砂糖压泥拌匀。

  3. 蛋黄液倒入番薯泥拌匀。

  4. 烤箱预热200度,中层,20分钟。

 

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