南瓜芝士cupcake

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用料  

南瓜蓉 80克
蛋白 3个
蛋黄 3个
细砂糖(入蛋白) 20克
细砂糖(入蛋黄) 20克
色拉油 30克
低粉 60克
芝士粉 20克
淡奶油 10克

南瓜芝士cupcake的做法  

  1. 蛋黄加入细砂糖打至颜色变浅,体积变大。

  2. 加入色拉油拌匀,加入南瓜蓉,芝士粉,淡奶油拌匀,再筛入低粉。

  3. 蛋白加入细砂糖打至干性发泡。

  4. 蛋黄液与蛋白霜分次以不规则形式拌匀。

  5. 入模,表面撒芝士粉和肉桂糖。

  6. 烤箱预热180度,中层,20分钟。

 

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该菜谱发布于 2013-01-02 23:15:54
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