花生酱烤饭团

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用料  

大米 190g
食用油 5ml
鸡蛋 一只
花生酱 30g

花生酱烤饭团的做法  

  1. 大米淘净后加1.2倍水,入电饭锅煮熟。煮熟后焖10分钟备用。

  2. 取一只保鲜袋,将100g米饭放入袋中,抖到保鲜袋的一个角上,然后用手隔着袋子整出三角形

    花生酱烤饭团的做法 步骤2
  3. 将饭团捏好后取出,放在刷了层薄油的烤盘上。将鸡蛋打散,每只饭团正反两面上都刷上蛋液。

    花生酱烤饭团的做法 步骤3
  4. 放入预热180度的烤箱,烤10分钟让饭团上一层淡淡的黄色。然后将烤盘从烤箱中取出,表面涂上一层花生酱后,再放回烤箱烤10分钟即可。

    花生酱烤饭团的做法 步骤4

小贴士

1、烤饭团时要不时移动一下饭团,防止米饭粘底,烤出来不好看
2、没有烤箱就在平底锅倒入适量油,放入饭团两面煎至焦黄,然后涂上花生酱再煎一会就行了。
3、方子的量可做100g的饭团3只。

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