末日Pizza
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人做过这道菜
Miss酥
世界末日,就吃个高热量高脂肪的末日pizza吧,万一灾难来了,胖子能比瘦子挨的时间长一些.昨天和章老师讨论世界末日,我说还不如一下子来个灾难就去了,还死拖着不是太痛苦了么?他说:活着就是希望.如果是你,会选择哪一种死法呢?
用料
末日Pizza的做法
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土豆表皮洗干净,蒸熟.所谓蒸熟就是插筷子能一插到底.接着拿出来对半切开,用勺子把土豆泥挖出来.这样做土豆泥比较干,容易定型.此时烤箱220度开始预热.
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在土豆泥里放一小撮盐,磨一些黑胡椒粉,拌匀,8寸pizza盘或派盘抹一层底油,把土豆泥放入,用勺子压平.
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将成型的土豆泥放入220度烤箱烤5分钟,因为是蒸的土豆水分较少.不需要烤很久.先单独烤一会是为了进一步定型.
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拿出土豆底,抹一层番茄酱,撒一层马苏里拉芝士,然后撒上各种topping,随你喜欢
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在topping的最上面再撒一层马苏里拉,然后进烤箱22度15分钟就完成啦~
小贴士
1.个人感觉,pizza这种东西饼底固定,上面的东西全看你的心情,话说女人的心情三分天注定,七分靠shopping.可见topping和shopping全和心情有关.
2.用红薯做也别有一番风味哦~不过红薯比土豆的水分大,要先单独多烤一会烘干水分.
2.用红薯做也别有一番风味哦~不过红薯比土豆的水分大,要先单独多烤一会烘干水分.
