自制香辣牛肉酱

简介

因为家里剩一点点牛肉不知道怎么处理就瞎搞了这个酱
拌饭拌面什么的绝对超赞
关键是炒菜加一点超级方便
肉末茄子啊
肉末豆腐啊
肉末四季豆啊
天呐
能再白搭一点吗
赶快走起
绝对是居家必备

用料  

蚝油 1大勺
六月香豆瓣酱(不辣的) 1大勺
郫县豆瓣酱(很辣) 一小勺
老干妈辣酱 一小勺
牛肉末 小半碗
料酒 适量

自制香辣牛肉酱的做法  

  1. 牛肉切成末用料酒腌制片刻备用

  2. 将所有的调料混合均匀备用

  3. 起油锅,先入酱料煸炒出香味,再加入牛肉末一起煸炒

  4. 加一杯热水熬煮,煮至酱汁浓稠即可

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