脆豆腐潮州肉丸蝶苗汤

简介

脆豆腐是麦德龙买的,脆而有弹性。
潮州肉丸在沃尔玛买的,现成袋装。
猪肉丸子有弹性,鲜美而脆,很爽口。
蝴蝶苗的加入更令汤水清香宜口。

用料  

脆豆腐
鸡蛋一个
潮州猪肉丸
蝴蝶苗
小番茄几个
色拉油
炸蒜粒,葱粒

脆豆腐潮州肉丸蝶苗汤的做法  

  1. 豆腐切块。肉丸对半切。小番茄对半切。鸡蛋打散。

  2. 煲仔加油,烧热,炒一炒鸡蛋,加入小番茄,炸蒜粒,葱粒,待番茄变软后,加多一些水,放入肉丸,豆腐块。

  3. 汤水烧开后加入豆苗,撒盐,再开就关火。上桌了!

小贴士

一苗两吃,炒,做汤,都非常的清爽!

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