玉米面桃酥

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粗粮细作,玉米面桃酥。也是抱着试试看的态度学做的,因为老爸身体不好,所以在在糖和油的配方上做了一些调整,没想到做出来香酥可口,给我增加了信心哈

用料  

玉米面 200g
白砂糖 40g
玉米油 120g
鸡蛋 一枚
泡打粉 3g
小苏打 3g
黑芝麻 少许

玉米面桃酥的做法  

  1. 玉米面、泡打粉和小苏打混合,过筛

  2. 鸡蛋打散跟白砂糖和玉米油混合在一起搅拌均匀,然后倒入玉米面中

  3. 把面团分成若干个,均匀一些,揉成小球状,压扁,撒上黑芝麻少许,装入烤盘

    玉米面桃酥的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,140°上下火,15分钟就可以了

    玉米面桃酥的做法 步骤4

小贴士

我把糖的分量减半了,如果是花生油的话,味道可能更香浓一些

参照这个菜谱,大家做出 308 作品

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