小什锦汤

2 人做过这道菜
又是一道懒人菜。把所有东东扔进去,熬煮一段时间放盐就OK了,灰常灰常简单 :)

用料  

蛋饺 5个
手打鱼丸 若干
瑶柱 一点
冬瓜 薄薄一小片
枸杞 若干
小葱 点缀用

小什锦汤的做法  

  1. 把除冬瓜、枸杞、小葱以外的东西扔进锅,煮

  2. 把冬瓜扔进锅,煮

  3. 把枸杞扔进锅,煮

  4. 煮了45分钟有没有,锅里已经像巫婆熬的汤锅一样开始滚起来了,香气扑鼻而来有木有,可以考虑关火了

  5. 放小葱,盛汤出锅

小贴士

1. 之所以叫小什锦,因为之前姐夫做了12样调料的大什锦汤。咱一个人喝就不那么奢侈了;
2. 其实本来还有个海参。。。没来得及解冻,就一狠心没放。。。以后再说。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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小什锦汤的答疑

  • 薇拉-14  1个月前  
    0
    什么时候加油和调料
    作者回复 1个月前  
    这汤喝的是原味,不需要再放油和调料

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