老妈菜饭

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人做过这道菜

简介

我老妈的拿手“饭”之一,从小就喜欢吃,没发现有其他人这么做过,姑且当作是我老妈自创的菜式吧,也是我独立门户以后经常自己做的,关键是有菜有肉好吃简单易做学的快。

用料  

卷心菜 半颗
大米 一人份
广式香肠 2-3根
食用油 一丢丢
食盐 若干

老妈菜饭的做法  

  1. 广式香肠均匀切成片

  2. 大米淘净,和香肠一起放到电饭煲里开煮

  3. 卷心菜洗净,切成小块,下油锅爆炒,加盐,直至变软

  4. 把卷心菜和米饭、香肠一起加盐拌匀

  5. 齐活儿

小贴士

卷心菜一定要炒熟,软的才好吃,否则会有一股菜的生味,破坏整个饭的味道

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