老妈乱炖

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简介

也是以前老妈老做的。原材料可能不一样,不过味道是一样滴!

用料  

老妈乱炖的做法  

  1. 五花肉切成块儿,入水大火煮,把第一层沫撇掉

  2. 土豆胡萝卜切成块儿,下锅转中火煮

  3. 卷心菜煸炒一下,一起煮,开锅后转小火30分钟,起锅

小贴士

1. 五花肉我喜欢买有皮有肥有瘦的,家乐福超市里卖的整条五花肉就很好,一盒17块左右;
2. 炖多少时间看你自己的喜好。不过土豆和卷心菜一定要放,汤可以煮的浓浓香香的。

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