珍选捞汁毛肚

6 人做过这道菜
×
吃腻了重油重辣,给肠胃一个喘息的机会,今年我都非常钟爱做些清爽的捞汁菜式来吃,我老公也特别喜欢😍吃完真真是全身舒畅,清爽不油腻。
朋友来家里吃饭的时候,捞汁也特别省事,一烫一倒就完事了。
自己做捞汁太麻烦,有时候配比掌握不好,做出来又不好吃,影响好心情。用珍选捞汁就不一样了,严格按比例调配,0脂轻盐。配料表非常干净呦,酸甜口味,清凉又爽口呀。

用料  

毛肚 500g
香菜 3根
小米辣 4根
大蒜 3瓣
珍选捞汁 300ml
干贡菜 30g
姜末 3片切碎
料酒 20g
姜片 2片

珍选捞汁毛肚的做法  

  1. 简简单单的食材,畅吃的清爽快乐。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤1
  2. 毛肚洗干净,撕成大片。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤2
  3. 蒜和姜切碎,小米辣切碎,香菜切段,干贡菜用纯净水泡发。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤3
  4. 一锅水烧开,放入姜片,料酒。毛肚放入沸水中汆烫,“七上八下”,毛肚易熟,不要煮太久,老了可不好吃呦。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤4
  5. 捞出毛肚,先用凉水过两遍,再放入冰水中降温,这样处理更爽口。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤5
  6. 毛肚,贡菜放入盘中,加入小米辣,蒜末,姜末,香菜。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤6
  7. 从冰箱拿出珍选捞汁。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤7
  8. 把冰凉的珍选捞汁倒入毛肚,拌匀就可以开餐啦!

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤8
  9. 我还常用珍选捞汁泡一些小海鲜,鸡蛋,荞麦面,都特别好吃,方便省事,味道好。

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤9
  10. 喜欢辣的朋友,珍选捞汁叠加辣椒油一起加入,味道马上从清爽升级到浓香,超好吃!

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤10
  11. 哈哈,已经空瓶了,马上去补货,日常少不了的方便酱汁呀,无限回购!

    珍选捞汁毛肚的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2023-08-15 11:01:54
4000 收藏


作者0夏天0的其他菜谱

珍选捞汁毛肚的答疑

  • 馋小婵  2023-08-17  
    3
    哇!吃腻了红油毛肚,一定来试试清爽版冰镇捞汁毛肚👍等我作业🍻
  • 倪欣蕾  2023-08-23  
    2
    这款捞汁好吃吗
    作者回复 2023-09-01  
    好吃方便
  • 沉着的Q家  2023-08-29  
    1
    毛肚哪买的?
    作者回复 2023-09-01  
    火锅食材店
  • _〆 ﹏幸福丶女人ゝ  2023-08-29  
    0
    不用兑水吗?
    作者回复 2023-09-01  
    不用的

以上留言由作者回复后显示