白灼大白菜心

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冬天到了,吃大白菜的季节来了。爱吃白灼蔬菜的我,嗯,今儿个做白灼大白菜心。

用料  

大白菜心 适量
红椒 少许
少许
少许
适量
少许
味极鲜 适量

白灼大白菜心的做法  

  1. 白菜心清洗下,一片片掰好。辣椒、蒜、姜切丝或者切小丁儿备好。

  2. 白菜心焯两分钟,捞出按大小(大的在下面,小的在上面)摆入盘中,滤干水分。

  3. 将切好的姜、蒜、辣椒ma在白菜上面,加适量味极鲜及少许盐(或鸡精)。

  4. 干锅内入油,待油烧至冒烟儿时倒入盘内,辣椒变色,可闻到辣味及姜蒜香味,OK~

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白灼大白菜心的答疑

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