香煎山药饼

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简介

山药有营养嘛~(*´▽`*) ~
但我就是不喜欢吃普通的硬邦邦的山药嘛(*´▽`*) ~

之前因为不喜欢吃山药(淮山),所以一直在捣鼓看能不能用山药做成各种奇怪的东西....
然后今天就搞了一个看上去像是咸的但其实味道是甜的山药饼,煎好以后跟山药糕一样,同样是蘸着糖桂花吃,还不错哈哈哈(*´▽`*) ~

用料  

山药 一根
面粉 适量
白糖 适量
糖桂花 适量

香煎山药饼的做法  

  1. 将山药切段丢进水里煮至软熟。

  2. 将煮软的山药捣烂成蓉,加入适量面粉和白糖拌匀。

  3. 煎成一个个小圆饼就可以开吃啦~吃得时候记得蘸上糖桂花哟!相性拔群!

香煎山药饼的留言

  • 小梅纸  1个月前  
    1
    面粉是烫成熟面?还是生面+山药和成坨,擀成面饼就行?
    作者回复 15天前  
    不用烫面粉,就直接生面粉拌进去。跟做摊面饼一个感觉~
  • 汐瑜  1个月前  
    0
    糖桂花是什么
    作者回复 15天前  
    某宝搜一下呀(๑•́ ₃ •̀๑)【可以说是一种玻璃罐装的、果酱类吧...
  • Rainbowni_ni  1年前  
    0
    请问脆口的山药可以做嘛?拿来炒菜好无聊..
    作者回复 1年前  
    可以呀~都是碾成蓉~

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