椰汁牛奶布丁

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(18 份)
好极了
13
挺好
4
一般
1
148
人做过这道菜

简介

今天的自制下午茶点:椰汁牛奶布丁。
依然是简单易做没有任何技术含量的茶点。
成品椰浆混合着奶香、香甜润滑好吃!
今天做了简单版本,如果大家有西米或红豆在家的话,还可以做更为固体的椰汁西米或椰汁红豆糕~

ps:给外婆吃的时候外婆还问我你是不是做了豆腐|||
      虽然它很像豆腐,但....这真的不是豆腐啦( ・´ー・`)

用料  

椰浆 200ml(半罐)
牛奶 50~100ml
吉利丁片 2~3片
白糖

椰汁牛奶布丁的做法  

  1. 吉利丁片泡软备用。

  2. 椰浆混合牛奶、白糖,加热,注意不要沸腾。

  3. 加入吉利丁片搅拌使其完全融化。

  4. 在模具内铺一层保鲜膜(使其容易脱模,如果小杯子的话就不用)。等锅里的混合物冷却一些后倒入模具。放入冰箱上层。

  5. 冷却5个小时左右就可以开吃啦~\(≧▽≦)/~

小贴士

ps:
1,吉利丁片可以换成鱼胶粉啊布丁粉啊等等。
2,我今天用了炼奶o(*////▽////*)o
3,照片里脱模时候我手抖了于是.....别学我||||||||

椰汁牛奶布丁的留言

  • 天气晴-18  2年前  
    1
    请问换成鱼胶粉需要多少克啊
    作者回复 2年前  
    1片吉利丁片=5g,那就用5g鱼胶粉。这个方子大约是放2~3片,换算成鱼胶粉就是13g左右~

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