番茄蘑菇面

32
人做过这道菜

简介

只是为了消灭冰箱里剩下的蘑菇,结果做出来非常好吃和鲜美呢。吃完面剩下的茄汁浓汤也要一并喝掉,很鲜很浓!

用料  

猪油 少许
番茄酱 3勺
鲜面条(乌冬面) 1人份
番茄 1个
1小块
葱花 少许
1.5小勺
叶子菜 几片
蘑菇 几个

番茄蘑菇面的做法  

  1. 烧一锅水煮面,在这个过程中把番茄去皮后切成小丁,蘑菇洗净后切片,姜切片,葱切葱花,叶子菜洗净。

  2. 锅内倒少许油,烧热后,下姜片爆香,然后下番茄丁翻炒,再下番茄酱,蘑菇片,加1/2小勺盐,炒至浓稠。

  3. 把炒好的酱汁盛出装在面碗里,加1小勺盐,葱花,猪油,待水烧开后,舀3汤勺沸水入碗,下入面煮,快熟时下入叶子菜烫熟。

  4. 把煮好的面和叶子菜装入面碗,和匀即可。

小贴士

1.也可以把酱汁做好后,将就这个锅,不用洗锅,直接加水烧开煮面。
2.番茄酱的量要加足,否则汁味不够浓郁。

番茄蘑菇面的留言

关于番茄蘑菇面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 32 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1116 收藏

作者羊子的其他菜谱