高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
法式经典甜品拿破仑酥,
是一款高颜值,精致又美味的下午茶小甜点~
蛋挞皮来做,
省却了繁琐的千层酥皮制作,超快手✌️
金黄酥脆的蛋挞皮,
加上打发的鲜奶油、香甜的草莓🍓,
咬上一口,幸福感爆棚!!

用料  

食材:(4份)
蛋挞皮 8个
动物性淡奶油 200ml
细砂糖 20克
草莓 16个

高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)的做法  

  1. 准备需要用到的食材:

    高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)的做法 步骤1
  2. 蛋挞皮从冷冻室拿出(不需要解冻),先撕掉挞皮的锡箔纸,等稍微软化以后把蛋挞皮压平,隔着保鲜膜比较好操作,不沾

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  3. 依次做好,排入烤盘

    高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)的做法 步骤3
  4. 上下火200度烤8分钟左右,表面金黄上色膨胀即可。
    烤箱温度和时间根据自家烤箱的火力适当调整~
    出炉后晾凉。

    高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)的做法 步骤4
  5. 冷藏的淡奶油加糖打发至出现纹路,坚挺的状态

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  6. 装入放有齿型花嘴的裱花袋中

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  7. 草莓洗净,每个切成4等份

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  8. 一片放凉的挞皮上先挤上淡奶油,放上草莓

    高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)的做法 步骤8
  9. 然后放上第二片酥皮,再挤上淡奶油,放上草莓做装饰,美美的草莓拿破仑酥就做好了✌️

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  10. 在家也能享用精致下午茶☕

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  11. 给自己一份仪式感,就这么简单🥰

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参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2022-02-28 20:57:08
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高颜值小甜点|草莓拿破仑酥(蛋挞皮快手版)的答疑

  • 反犬包了一  2023-02-17  
    0
    请问这个用空气炸锅可以做嘛?
    作者回复 2023-02-17  
    可以的☑️

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