homemade grissini with red capsicum dip

温水，酵母，糖和盐放在一个碗里静置10分钟，直到溶解产生泡沫。将面粉放在一个大碗里，堆成粉墙，倒入酵母的混合物，用木勺搅拌。用手揉搓直到它形成了一个球。揉面团5分钟，直到表面光滑。放入涂油的碗里，盖上保鲜膜或干净的毛巾。在一个温暖的地方放置30分钟，直到面团双倍大

烤箱预热至180°C或160°C风扇。 烘焙纸放入烤盘。将面团排出空气，再揉几分钟直到光滑。用汤匙将面团卷成薄薄的香肠状，约20厘米长，大约可以制作20支

将面团棍棒放入烤盘，刷水，洒少许罂粟种子。烘烤约25分钟至酥脆，表面金黄色。放在烤架上冷却

制作DIP：辣椒烤到表皮发黑。放入食品袋中冷却，然后剥离黑色的表皮。将辣椒肉和其他调料混合，加盐调味。放入碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。食用前从冰箱中取出室温解冻约20分钟即可