南瓜紫薯包子

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简介

内馅是剩下的自制月饼馅。炒制时花了我整整两个小时……不过做成包子尊的也超级好吃T T口感和直接蒸好的泥必然不太一样~ 可以用市售豆沙馅代替紫薯馅~PS有机南瓜真香真甜啊,下次要多做点原味的南瓜包馒头吃。

用料  

南瓜
面粉
酵母
紫薯馅

南瓜紫薯包子的做法  

  1. 南瓜蒸熟,压成泥,碗里的汤汁也留下

  2. 酵母加少量温水化开,加南瓜泥,少量盐,面粉成团

  3. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,膨胀2-3倍大

  4. 面皮揉成团包上揉成团的馅~

  5. 冷水上锅蒸20分钟

小贴士

紫薯馅的配方是自己写的,非常非常好吃,http://www.xiachufang.com/recipe/1066272/

南瓜紫薯包子的留言

  • 雯_0a4b  1年前  
    0
    请问紫薯馅的配方是什么?打不开了!
    作者回复 5个月前  
    以后有空重写一个

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