蘑菇焗饭

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简介

鲜法香强过干法香,进口干法香强过味好美干法香。

用料  

杏鲍菇 1大根
剩米饭 2小碗
草菇 少量
洋葱 少量
奶酪
法香
黑胡椒
淡奶油

蘑菇焗饭的做法  

  1. 洋葱切末,杏鲍菇切小片,草菇切片,奶酪刨丝,鲜法香切末。

  2. 少许油炒香洋葱末,出香味后加入草菇,翻炒片刻加入杏鲍菇,炒到变色微微出水。

  3. 加入适量淡奶油,基本平没过蘑菇,顺同一方向搅拌。

  4. 加入黑胡椒碎末,盐,糖,大量法香调味,煮至浓稠。

  5. 加入米饭拌均匀,熬到汤较少。米饭可以连汤铲起。

  6. 米饭盛出放入烤盘或模具中,撒上一层奶酪丝,少许法香末,淋一点点淡奶油。

  7. 180度烤15-20分钟,奶酪融化金黄即可。

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