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蒜香开背虾

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清蒸菜的厨房  清蒸菜

用料  

明虾，大蒜粒5-6粒，小葱，
胡椒粉，盐，料酒，青梅酒，鸡精

蒜香开背虾的做法  

  1. 明虾去头，开背，拉去虾肠，洗净，沥干水分

  2. 明虾加料酒，胡椒粉，盐，鸡精，青梅酒，生姜片，少许生抽，腌制30分钟

  3. 大蒜捣成泥，小葱切碎

  4. 起油锅煸炒明虾变红色，加蒜泥，加小葱碎，起锅，装盘

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该菜谱发布于 2012-10-05 13:20:17
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