潮氏炸虾丸

Name: 潮氏炸虾丸
Ingredients: 2斤鲜虾; 1勺盐; 1斤去皮马蹄; 2个鸡蛋; 1碗面粉; 1碗油

3 人做过这道菜

琉森

又是过节最爱的小吃啊··QQ的虾仁和爽脆的马蹄粒，简直就是绝配啊！
简单又好吃，学起吧！

用料

鲜虾	2斤
盐	1勺
去皮马蹄	1斤
鸡蛋	2个
面粉	1碗
油	1碗

潮氏炸虾丸的做法

鲜虾剥壳，虾仁切两段，马蹄切碎，都和面粉、鸡蛋、盐混在一起，搅拌均匀。
热油锅，用调羹舀起一调羹的虾丸混合物，慢慢地放到油锅中。1分钟之后翻面。2-3分钟即可炸熟。

小贴士

面粉下得多点的话，就比较容易做成圆形，不过为了口感好，还是少下点面粉好奥~

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该菜谱发布于 2012-10-01 11:22:40

467 收藏

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潮氏炸虾丸的答疑

katema510 2013-09-26
1 赞

虾仁，是生的还是熟的？（和马蹄一起拌的时候）

作者回复 2013-09-26

生的～其实熟的也可以～
旭妈妈_29qs 2021-05-30
0 赞

用马蹄粉可以吗

作者回复 2021-06-04

我没用过呀，不太确定行不行

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