辣白菜茄盒

2 人做过这道菜
朋友送了我一XXXXXL号的保鲜盒之后, 我就忍不住激动做了太多了辣白菜! 根本吃不完! 于是乎就各种创意菜了

用料  

辣白菜茄盒的做法  

  1. 里脊肉剁碎,豆腐焯水压碎,辣白菜切丁,姜剁碎, 全部混合在一起,加入料酒,生抽,鸡蛋清搅拌。

  2. 茄子切成夹刀片,尽量切薄一点

  3. 将混合肉馅填入茄夹中,不要太多了,薄薄的一层铺均匀。

  4. 锅内油烧热,淀粉调成糊, 将茄夹在淀粉糊里沾一下然后下锅炸到变色即可。

小贴士

因为肉馅超级有味道,不用蘸酱也很好吃也! 不过就是很油==’ 所以我很坏的一口没吃,全给室友吃了== 她胖了以后该恨死我哈哈哈哈 下次尝试用微波炉直接将茄盒打熟,然后再锅内稍微煎一下应该就可以了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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