笨笨的小精灵
糌粑小点
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人做过这道菜
朋友从西藏给我捎来一些青稞粉还有一些奶渣。LG没去过西藏，也没吃过传说中的糌粑，这个原料有了，就好办了。
吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团叫"粑"，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。
吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团叫"粑"，用手往嘴里送。藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子，只用手抓。
用料
糌粑小点的做法1 (甜味的)
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取一些糌粑粉放在碗中，加入奶渣、白砂糖
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另取一锅，放入一小块黄油，加入牛奶，煮至微沸
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把牛奶倒入碗中，并拌成团，即可食用
糌粑小点的做法2 (咸味的)
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和甜味的一样，只不过用牛奶冲了些速溶的酥油茶，再和面
