笨笨的小精灵
烤蔬菜
8.2
综合评分
67
人做过这道菜
还记得这只小老鼠吗？2007年夏天《Ratatouille》（中文叫做《料理鼠王》）这部片子在全球的热播，法餐再次成为注目的焦点。主角自然是小老鼠做的拯救了整座饭店的Ratatouille。我也是偶然看到了这个菜的做法，于是模仿了一把，起了个俗名：烤蔬菜。
用料1 (主料（图1）)
用料2 (调料)
烤蔬菜的做法
-
备料
-
炒锅大火烧热，放少许油，下入蒜片和洋葱碎，炒软
-
放入胡萝卜丁，炒软
-
再放入西红柿碎
-
炒至软烂，加糖、盐、胡椒粉、香草调味
-
烤盘铺铝泊纸
-
倒入2/3调料汁
-
所有蔬菜切片，码入盘中，抹上剩下的调料汁
-
盖上铝泊纸。175度，上下火，烤盘放中层，烤50分钟即可
