火腿蛋饼

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简介

香香的蛋饼当早饭是最好的啦~有鸡蛋有火腿有主食,配一杯牛奶就搞定了

用料  

鸡蛋
火腿/香肠/培根(都可以)
面粉

火腿蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入面粉和少量水做成糊状,不用太浓稠

  2. 火腿切丁,倒进面糊里搅拌好再放盐调味

  3. 热锅,抹少量油在锅底,倒入鸡蛋面粉糊,摇动锅子把糊摊平,待基本凝固翻面继续加热,至两面微焦即可

小贴士

1、锅子一定要热才好开始摊饼
2、如果不会翻面,可以先将蛋饼沿着锅子倒出到盘子里,然后把盘子扣回锅中就完成了完美的翻面了!

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