美味猪肉条

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美味猪肉条,无油,少盐,健康版滴美味猪肉条。。。

用料  

猪后腿精肉一斤,干辣椒两个
盐,鸡精,大蒜两粒
花椒粉,胡椒粉,生抽,料酒

美味猪肉条的做法  

  1. 猪肉洗净,切成铅笔粗细长条

  2. 加料酒,胡椒粉,把猪肉条焯水,洗去血末

  3. 洗净猪肉条加水,量末过猪肉条,加料酒,胡椒粉,花椒粉,生抽,盐少许,干辣椒两个,茴香,桂皮大火烧开,开小火煮

  4. 汤水烧了快干时,加糖,鸡精收汁,烧干为止

  5. 然后进微波炉,叮5分钟,不够干,再加5分钟,直到满意为止

小贴士

汤汁烧了快干时,一定要看牢,防止烧焦

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美味猪肉条的答疑

  • 刘me  4天前  
    0
    请问微波炉什么火?
    作者回复 3天前  
    偶用的是加热大火,让它收干水分,中间要搅拌一下,免得猪肉干,(干湿不均匀)。。。

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