芒果椰汁烧仙草

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简介

椰子汁很百搭,微甜,跟很多水果都般配。
芒果口感气味浓郁,吃太多容易腻。
一个大芒果做成3碗甜点,跟朋友分享。

用料  

烧仙草
芒果
椰子汁

芒果椰汁烧仙草的做法  

  1. 200cc热水泡开一包烧仙草(20g左右),搅拌均匀后放入冰箱,等它自然凝固成果冻状。

  2. 大芒果去皮,切下果肉。我习惯用很薄的钢勺当小刀用。靠近核没法切的果肉用勺子刮成芒果汁。

  3. 1中的烧仙草用勺划成小块,加上芒果肉和汁,倒入适量椰汁,轻轻搅拌,变成合适全家的饭后甜点。

小贴士

1、烧仙草粉是旅游时买的阿里山牌子,不过区别应该不大。
2、椰汁这么多年都是喝椰树牌,很健康的饮料,推荐。

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