火腿蒸豆腐皮

4 人做过这道菜
下厨房君竟然没有这个菜谱!
薄薄的金华火腿,一片片的豆腐皮,简单到不能更简单的做法,火腿香味自然融入豆腐皮中,原汁原味~

用料  

金华火腿 一小块
豆腐皮 半张

火腿蒸豆腐皮的做法  

  1. 金华火腿如图切成薄片,多少随意,铺满也可以

  2. 豆腐皮清水冲洗,随意用手撕成小片,铺在碗底,上面放火腿片

  3. 什么都不用加~煮米饭时放在电饭煲里蒸~米饭好的时候香味也出来了,刚好配热乎乎的米饭

小贴士

火腿自然有咸味,如果喜欢咸一点就铺满火腿,喜欢淡一点就多方豆皮,图上那个量级配半张豆腐皮差不多。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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火腿蒸豆腐皮的答疑

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