萝卜丝炒千张

3 人做过这道菜
冬天的萝卜微带甜味,好吃健康,易买易储存易烹饪。像是大智若愚的平民。
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料  

白萝卜
千张

萝卜丝炒千张的做法  

  1. 萝卜切丝,葱叶切末,千张用热水泡一下

  2. 锅中下油,入千张、萝卜丝,略微翻炒,加半碗水煮开。放一点盐。出锅撒葱花。

小贴士

绍兴做法,出锅前还喜欢加一点生抽和糖调味。也可以不加,萝卜本身有甜味。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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萝卜丝炒千张的答疑

  • cs168a  3年前  
    0
    千张不经过处理,不好吃。
    作者回复 3年前  
    热水泡一下会变软,炒菜的时候会有盐的鲜味和萝卜的甜味。请问你说的处理是指怎么样的?

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