萝卜丝炒千张

Name: 萝卜丝炒千张
Ingredients: 白萝卜; 千张; 葱

7 人做过这道菜

tizac青青

冬天的萝卜微带甜味，好吃健康，易买易储存易烹饪。像是大智若愚的平民。
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料

白萝卜
千张
葱

萝卜丝炒千张的做法

萝卜切丝，葱叶切末，千张用热水泡一下
锅中下油，入千张、萝卜丝，略微翻炒，加半碗水煮开。放一点盐。出锅撒葱花。

小贴士

绍兴做法，出锅前还喜欢加一点生抽和糖调味。也可以不加，萝卜本身有甜味。

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该菜谱发布于 2012-12-28 14:07:37

179 收藏

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萝卜丝炒千张的答疑

cs168a_z4iu 2013-12-15
0 赞

千张不经过处理，不好吃。

作者回复 2013-12-16

热水泡一下会变软，炒菜的时候会有盐的鲜味和萝卜的甜味。请问你说的处理是指怎么样的?

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