乾隆白菜

8.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(52 份)
好极了
42
挺好
8
一般
1
243
人做过这道菜

简介

据说这道菜是乾隆特爱吃的一道菜!说道“道”字就好像是多大的一道菜,其实说实话:就是芝麻酱拌白菜~~可是乾隆爱吃啊~~~
昨天和老公去都一处吃烧卖,服务员推荐这道菜~~可惜量少啊!只尝了几口还没有品尝出其中的味道就没啦。当时就说回家试着做做,这不今天先上网搜搜,还真有介绍,网址是:http://www.btv.org/btvindex/sssh/content/2012-06/28/content_5069382.htm

用料  

乾隆白菜的做法  

  1. 把白菜洗净,用手把白菜叶撕成适当大小的块

  2. 调料比例(以芝麻酱为1)芝麻酱:老陈醋:蜂蜜:糖=1:3:3:0.3  搅拌均匀,依个人口味放少许盐和味精,说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。

  3. 然后将调料放进冰箱冷藏室存放半小时后,和撕好的白菜搅拌均匀即可

小贴士

1.醋一定是老陈醋
2.必杀剑:蜂蜜
3.白菜一定要叶
4.白菜要手撕
至于为何这样请看视频:http://www.btv.org/btvindex/sssh/content/2012-06/28/content_5069382.htm

乾隆白菜的留言

  • 壬萌  2天前  
    0
    调料调好了为啥要放冰箱半小时咧?
    作者回复 昨天  
    会更好吃!
  • 大范儿  1个月前  
    0
    我做的怎么那么难吃…是按比例来的呀
    作者回复 昨天  
    只要菜叶,不用焯水!这两点你是这样吗?
  • 花茶小舍  1个月前  
    0
    到底是几比几呢?没搞明白
    作者回复 1个月前  
    仔细看哈......😁
  • 金牌揉奶小能手  2年前  
    0
    白菜就是生着拌吗。。。
    作者回复 2年前  
    对呀!白菜可以生吃的哦••••••
  • DontWorryFromNowOnBeHappy  3年前  
    0
    白菜需要焯水么?
    作者回复 3年前  
    不用

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