萝卜丝炒虾皮

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简介

虾皮补钙、萝卜润肺止咳。两种搭配起来营养丰富!当然口感也是不一般哦~~~

用料  

萝卜丝炒虾皮的做法  

  1. 将虾皮洗一洗控干(去除杂质,干净的话可以不用洗)

  2. 白萝卜去皮切丝

  3. 锅中放水取适量花椒放入其中,开锅煮至水变色并散发花椒香气时倒入萝卜炒2-3分钟捞出

  4. 炒锅中倒少许油,油热后关成中小火倒入虾皮不停翻炒至虾皮干脆

  5. 将萝卜丝加入翻炒均匀即可,虾皮本身就很咸,口淡的就可以不加盐啦~~

小贴士

用花椒水焯萝卜,不但可以去除萝卜的异味,同时也有提香功能.....

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