双椒炒猪心

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简介

猪心:适宜心虚多汗,自汗,惊悸恍惚,怔忡,失眠多梦之人 食用;适宜精神分裂症,癫痛,癔病者食用。

用料  

猪心 1个
青红杭椒 适量
豆瓣酱 适量
葱姜蒜 适量
适量
花椒 适量

双椒炒猪心的做法  

  1. 猪心滚刀片成长条,在切成丝。泡出血水。

  2. 热油煸炒豆瓣酱,下葱姜蒜,花椒,下猪心。煸出水分。

  3. 下青红杭椒,撒盐。翻炒出锅。辣椒花椒豆瓣酱可以去除猪心的内脏味道。鲜辣脆爽。

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