烤箱版肉夹馍

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简介

一边煮肉,一边发面烤白吉馍。两边一起出锅,快捷美味。费时一个版小时。主要是发面时间长。

用料  

五花肉 适量
尖椒 适量
面粉 300G
酵母 4g
花椒 适量
八角大料 适量
干辣椒 适量
香叶 适量
酱油 多量

烤箱版肉夹馍的做法  

  1. 1起锅下八角大料,花椒,干辣椒,香叶葱姜。加水,略多酱油。下肉大火煮肉。

  2. 面粉酵母,加约大半一次性水杯水。揉至光泽。发酵一小时。

  3. 肉烧开一会后调至小伙,将发好的面团揪成小剂子。压成饼状,用小叉子叉出花纹。烤箱180度20分钟。

  4. 饼快熟之前,将肉切成小丁末状可混合少量尖椒,盛到小碗,饼熟之后切开夹肉。完成。

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